Global Cocoa es uno de los principales exportadores de productos de cacao ecuatoriano de alta calidad, que ofrece la riqueza mundialmente reconocida del cacao ecuatoriano a los mercados de todo el mundo. Nuestras ofertas incluyen una amplia variedad de formas de cacao, desde granos de cacao crudos y rico licor de cacao hasta manteca de cacao suave, cacao en polvo fino y recubrimientos de cacao de primera calidad. En Global Cocoa, nos dedicamos a mantener los más altos estándares de calidad y sostenibilidad, asegurando que cada producto incorpore el auténtico sabor y la herencia del legado del cacao de Ecuador.

productos

Manteca de cacao

Nuestra manteca de cacao, extraída de los mejores granos de cacao ecuatorianos, es un ingrediente clave en la producción de productos alimenticios y cosméticos de alta calidad. Con su textura suave y su aroma característico, esta grasa natural es ideal para productos de confitería, panadería y belleza.

Su pureza asegura que conserve todas sus propiedades hidratantes y nutritivas, por lo que es muy valorado por su versatilidad. La manteca de cacao ecuatoriana es reconocida mundialmente por su alto contenido en antioxidantes y su capacidad para realzar el sabor y la textura de los gourmets.

Licor de cacao

El licor de cacao es un producto semielaborado que captura la esencia pura del cacao. Se obtiene mediante la molienda de granos de cacao fermentados y tostados, conservando tanto la manteca de cacao como los sólidos de cacao. Su textura cremosa y su sabor intenso y ligeramente amargo lo convierten en un ingrediente esencial para la elaboración de chocolates finos y productos gourmet.

Exportado desde Ecuador, un país reconocido mundialmente por la calidad de su cacao, el licor de cacao sirve como base de excelencia para chocolates artesanales y confitería premium.

Cacao en Polvo

El cacao en polvo ecuatoriano es el resultado de un cuidadoso proceso de desengrasado de granos de cacao de alta calidad. Con su intenso color oscuro y su profundo sabor a cacao, este producto es perfecto para la producción de chocolates, bebidas, postres y productos horneados.

Rico en antioxidantes y flavonoides, el cacao en polvo no solo ofrece un sabor inigualable, sino también beneficios para la salud. Garantizamos un producto libre de aditivos, manteniendo toda la esencia natural del cacao fino de aroma, muy apreciado en la industria alimentaria internacional.

Granos de cacao

Nuestros granos de cacao ecuatoriano de primera calidad se cultivan en fincas exuberantes y gestionadas de forma sostenible. Cultivado en condiciones tropicales óptimas, nuestro cacao es producido por agricultores expertos que mantienen tradiciones y prácticas que protegen tanto el medio ambiente como las comunidades locales. El cacao apoya la salud del corazón, mejora el estado de ánimo y proporciona minerales esenciales como el magnesio y el hierro.

Disfrute del sabor de lo mejor de Ecuador, donde cada frijol se elabora con un compromiso con la calidad, la sostenibilidad y los beneficios saludables.

Cobertura de chocolate

Nuestra cobertura de chocolate, elaborada con cacao fino de sabor ecuatoriano, es la opción ideal para la repostería y la repostería de alta gama. Ofrecemos cobertura de chocolate negro y con leche, lo que garantiza una fusión suave, un brillo uniforme y un sabor equilibrado.

Su alto contenido en manteca de cacao garantiza una textura fluida, perfecta para recubrir, moldear o decorar productos. Este ingrediente semielaborado es muy valorado por chefs y chocolateros de todo el mundo que buscan una calidad superior en sus creaciones.

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